Project Description
Emma Roca
La alimentación, un pilar clave del rendimiento deportivo
Proyecto SUMMIT
El Proyecto SUMMIT comenzó a investigar los primeros corredores de ultra maratón el año 2012. Ahora ya lleva más de 13 carreras analizadas en toda Europa y unos 500 corredores de muchos niveles diferentes. Se ha evaluado el impacto del correr a pie sobre la bioquímica, la fisiología, la genética, y la cardiología y cómo afecta a todas estas variables la nutrición, el entrenamiento, el descanso y la psicología.
Más de 20.000 corredores participaron en el Maratón de Barcelona 2016, y cerca de 2.500persones corrieron la Ultra Trail del Mont Blanc (UTMB) durante más de 24 horas con un desnivel positivo de 9.600 m en Chamonix, Francia. Un creciente número de atletas participan en maratones y ultra maratones sin una formación adecuada, la nutrición apropiada y la autorización médica.
Este proyecto analiza muchos aspectos fisiológicos que cambian en una persona cuando corre (desde el sistema inmunológico, músculo-esquelético, endocrino, circulatorio, respiratorio, gastrointestinal) y se completa con la bioquímica y la genética. En todo momento hay que tener en cuenta la nutrición que, junto con la psicología, el descanso o el entrenamiento son los pilares clave del rendimiento.
A través de la alimentación del deportista obtiene los combustibles para alimentar su motor, por tanto, es un factor importante de su éxito físico y mental. Además, la ingesta nutricional también influye en la adaptación al entrenamiento y su recuperación para conseguir al final un buen rendimiento.
Curriculum vitae
Licenciada en Bioquímica por la UAB e investigadora principal del Proyecto SUMMIT.
Deportista de élite en pruebas de ultrafondo desde 1996.
Bombera profesional desde 2000, especialista GRAE durante 7 años.
Emprendedora, co-fundando tres empresas: iWOPI, SUMMIT y Rosehip & Associates.
Madre de 3 hijos, Irina de 10 años, Martín y Mariona de 7 años.
Resultados deportivos más destacados:
- 2ª Hardrock 100miles run, Colorado 2016: 161Km en 29 horas
- 1a Otter Trail Run, Sudáfrica 2015: 42km en 5 horas
- 1a Run Rabbit, Colorado 2015: 166Km en 21 horas
- 5a Western States, California 2015: 160km en 20 horas
- 1a Transalpine Run, Alemania-Italia 2014: 293km en 8 etapas
- 1a Ultra Leadvile 100mil run 2014: 161Km en 19 horas
- 3ª Ultra Trail Mont Blanc 2013 y 2012: 169 km en 24 horas
- 1a Ultra Trail Barcelona 2013 y 2014: 114km en 11 horas
- 2ª Maratón de Sables 2011: 240km en 8 días
- Campeona del Mundo de Raids de Aventura 2010: 720km en 5 días
- 3ª Copa del mundo de esquí de montaña Gavarnie 2005
- Campeona de Europa de Maratón de montaña 2001
- 6a Camel Trophy Patagonia 1998