Sábado, 4 octubre 2014

HORA TALLER   ORGANIZA   SALA
11-15h Demostración de cocinas solares. Vegui-fideuá y bizcocho   Alsol.es  Ext
11:15 Selección, limpieza y conservación de semillas   Les Refardes B
Como hacer la limpieza y conservación de variedades de huerta locales? Se cogeran algunas hortalizas y se explicará como guardar las semillas
11:45 Hierbas aromáticas, culinarias y medicinales    Herbes de Cal Falillo A
Mostraremos, conoceremos, oleremos y probaremos una muestra de hierbas aromáticas frescas. Explicaremos sus propiedades y sus usos. Explicaremos algunas recetas y dejaremos probar infusiones y galletas hechas a base de hierbas aromáticas.
12:45 Vinos blancos y rosados ​​del sur    Solà Clàssic i   B
      Mas de la Caçadora
13:15 Degustación de carne de ternera ecológica    Cooperativa A
Se explicará cómo se produce la carne ecológica de ternera y de una ganadería de alta montaña. También los beneficios de consumir carne local y ecológica para la salud y el medio ambiente. Acabaremos con una degustación de la carne por los participantes. del Pallars
14:15 Taller de cosméticos    La Traça B
Aprenderemos cómo hacer una crema para hidratar y proteger las manos secas del frío o la humedad. Utilizaremos aceites muy conocidos como el de oliva o el de almendras y no usaremos componentes químicos ni aditivos artificiales.
14:45 Fitoterapia y remedios caseros    Nur Gaia A
Autogestionem-nos la salut! per això aprendrem les propietats d’algunes plantes de cara a la tardor i elaborarem algun remeis casolans com xarop i ungüents
15:45 Cata de cerveza artesana    Cerveseria Matoll B
Explicaremos y probaremos tres o cuatro cervezas artesanas. Encontraremos las diferencias con las industriales, las variedades, los ingredientes y haremos una iniciación a la cata.
16:15 Cata de aceites de oliva    Oli Or Vell A
Explicaremos las diversas calidades de aceites de oliva que encuentran en el mercado y sus efectos en la salud. Haremos una cata de unos tres o cuatro aceites para apreciar las diferencias entre calidades extra virgen y aceites refinados. También las diferencias según variedades de aceitunas.
17:15 Descubre los aromas del vino    Celler Dasca Vives B
Para ir reconociendo los diferentes aromas que podemos encontrar en el vino se compara el olor de diferentes vinos con frutas, hojas o especies que tenemos dentro de botes, así podemos ir encontrando lo que se llama los descriptores aromáticos del vino
Cata de vinos ecológicos Comalats    Celler Comalats A
17:45 Breve presentación de la bodega Comalats acompañada de una degustación y explicación de cada uno de sus vinos.
18:45 Biodanza   Anna Bertran B
19:15 Proyección del documental “Hijos de la tierra”    Juan González A
Debate posterior con la participación de Juan González, etnobotánico y colaborador del documental

Domingo, 5 octubre 2014

HORA TALLER   ORGANIZA   SALA
10:45 Cata de quesos de Tòrrec    Formatgeria de Torrec B
Degustación de “mató” y quesos hechos con leche cruda
 11-15 Demostración de cocina solar. Vegui-paella y bizcocho    AlSol.es  Ext
11:15 Jugar con levaduras: hacer pan sin máquinas ni artilugios   Artur Bòria. Cultures Trobades A
Aprende los secretos del pan
11:45 Cómo hacer jabón líquido de manos    Escola La Noguera B
12:45 Degustación de sal y flor de sal de Vilanova de la Sal    Ascalfó A
Cata de diferentes tipos de sal (no marina) provenientes de antiguas salinas recuperadas cerca del Montsec
13:15 Vinos tintos del sur. Vinos cálidos.    Solà Clàssic I Mas de la Caçadora B
Degustación de vinos
14:15 Los secretos de un suelo sano, plantas sanas y personas sanas   Suelo vivo A
Por qué un suelo sano afecta la densidad y la riqueza mineral de los alimentos que en él se cultivan y cómo repercute esto en nuestra salud
14:45 Aplicaciones locales con flores de Bach   Sempreviva La Noguera B
La aplicación local es un medio muy efectivo y directo de actuación. Mostraremos cómo realizar cremas para casos de urgencia, aceites para tratar psoriasis y aplicaciones locales para la migraña.
16:15 Elaboración de chocolate en metate (seglee XVI al XIX) y cata   Xocolates Aynouse A
17:15 Productos de miel con valor añadido “Gourmet Salud”   Torrons i mel B
Alemany
17:45 Maridaje de cervezas con chocolates y quesos   La Vella Caravana A
Una combinación de cervezas con quesos de cabra del Tòrrec y chocolates Aynouse
18:45 Cocina de temporada    Nur Gaia B
Cocina vegetariana, rápida y creativa de temporada: comer bien no es difícil ni aburrido, haremos platos rápidos y creativos con verduras y frutas de otoño. Platos ecológicos y vegetarianos
19:15 Taller de yoga en familia.    Sempreviva La Noguera A
Aprende como pararte y observar: los niños / as, a vosotros y al entorno. La actividad fomenta valores y hábitos posturales saludables; fortalece los lazos, la confianza, la serenidad y el equilibrio entre todos los Miembros de la familia.
19:45 Taller de cocteleria infantil   Escola d’Hoteleria   B
      de Lleida
Talleres durante todo el dia. En la propia parada
TALLER PARADA
Taller de fieltro Escola La Noguera
Degustación de crestón de cabra catalana Cultures Trobades
Degustación de yogur de cabra catalana Cultures Trobades

 

Precio:  3€/dia con acceso a todas las actividades. No hace falta reservar. No hay entradas anticipadas. Solo taquilla. Plazas limitades acada taller a 30-40 por orden de llegada. Mejor venir 10 min antes.