Sábado, 4 octubre 2014 |
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HORA | TALLER | ORGANIZA | SALA | |||
11-15h | Demostración de cocinas solares. Vegui-fideuá y bizcocho | Alsol.es | Ext | |||
11:15 | Selección, limpieza y conservación de semillas | Les Refardes | B | |||
Como hacer la limpieza y conservación de variedades de huerta locales? Se cogeran algunas hortalizas y se explicará como guardar las semillas | ||||||
11:45 | Hierbas aromáticas, culinarias y medicinales | Herbes de Cal Falillo | A | |||
Mostraremos, conoceremos, oleremos y probaremos una muestra de hierbas aromáticas frescas. Explicaremos sus propiedades y sus usos. Explicaremos algunas recetas y dejaremos probar infusiones y galletas hechas a base de hierbas aromáticas. | ||||||
12:45 | Vinos blancos y rosados del sur | Solà Clàssic i | B | |||
Mas de la Caçadora | ||||||
13:15 | Degustación de carne de ternera ecológica | Cooperativa | A | |||
Se explicará cómo se produce la carne ecológica de ternera y de una ganadería de alta montaña. También los beneficios de consumir carne local y ecológica para la salud y el medio ambiente. Acabaremos con una degustación de la carne por los participantes. | del Pallars | |||||
14:15 | Taller de cosméticos | La Traça | B | |||
Aprenderemos cómo hacer una crema para hidratar y proteger las manos secas del frío o la humedad. Utilizaremos aceites muy conocidos como el de oliva o el de almendras y no usaremos componentes químicos ni aditivos artificiales. | ||||||
14:45 | Fitoterapia y remedios caseros | Nur Gaia | A | |||
Autogestionem-nos la salut! per això aprendrem les propietats d’algunes plantes de cara a la tardor i elaborarem algun remeis casolans com xarop i ungüents | ||||||
15:45 | Cata de cerveza artesana | Cerveseria Matoll | B | |||
Explicaremos y probaremos tres o cuatro cervezas artesanas. Encontraremos las diferencias con las industriales, las variedades, los ingredientes y haremos una iniciación a la cata. | ||||||
16:15 | Cata de aceites de oliva | Oli Or Vell | A | |||
Explicaremos las diversas calidades de aceites de oliva que encuentran en el mercado y sus efectos en la salud. Haremos una cata de unos tres o cuatro aceites para apreciar las diferencias entre calidades extra virgen y aceites refinados. También las diferencias según variedades de aceitunas. | ||||||
17:15 | Descubre los aromas del vino | Celler Dasca Vives | B | |||
Para ir reconociendo los diferentes aromas que podemos encontrar en el vino se compara el olor de diferentes vinos con frutas, hojas o especies que tenemos dentro de botes, así podemos ir encontrando lo que se llama los descriptores aromáticos del vino | ||||||
Cata de vinos ecológicos Comalats | Celler Comalats | A | ||||
17:45 | Breve presentación de la bodega Comalats acompañada de una degustación y explicación de cada uno de sus vinos. | |||||
18:45 | Biodanza | Anna Bertran | B | |||
19:15 | Proyección del documental «Hijos de la tierra» | Juan González | A | |||
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Domingo, 5 octubre 2014 |
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HORA | TALLER | ORGANIZA | SALA | |||
10:45 | Cata de quesos de Tòrrec | Formatgeria de Torrec | B | |||
Degustación de «mató» y quesos hechos con leche cruda | ||||||
11-15 | Demostración de cocina solar. Vegui-paella y bizcocho | AlSol.es | Ext | |||
11:15 | Jugar con levaduras: hacer pan sin máquinas ni artilugios | Artur Bòria. Cultures Trobades | A | |||
Aprende los secretos del pan | ||||||
11:45 | Cómo hacer jabón líquido de manos | Escola La Noguera | B | |||
12:45 | Degustación de sal y flor de sal de Vilanova de la Sal | Ascalfó | A | |||
Cata de diferentes tipos de sal (no marina) provenientes de antiguas salinas recuperadas cerca del Montsec | ||||||
13:15 | Vinos tintos del sur. Vinos cálidos. | Solà Clàssic I Mas de la Caçadora | B | |||
Degustación de vinos | ||||||
14:15 | Los secretos de un suelo sano, plantas sanas y personas sanas | Suelo vivo | A | |||
Por qué un suelo sano afecta la densidad y la riqueza mineral de los alimentos que en él se cultivan y cómo repercute esto en nuestra salud | ||||||
14:45 | Aplicaciones locales con flores de Bach | Sempreviva La Noguera | B | |||
La aplicación local es un medio muy efectivo y directo de actuación. Mostraremos cómo realizar cremas para casos de urgencia, aceites para tratar psoriasis y aplicaciones locales para la migraña. | ||||||
16:15 | Elaboración de chocolate en metate (seglee XVI al XIX) y cata | Xocolates Aynouse | A | |||
17:15 | Productos de miel con valor añadido «Gourmet Salud» | Torrons i mel | B | |||
Alemany | ||||||
17:45 | Maridaje de cervezas con chocolates y quesos | La Vella Caravana | A | |||
Una combinación de cervezas con quesos de cabra del Tòrrec y chocolates Aynouse | ||||||
18:45 | Cocina de temporada | Nur Gaia | B | |||
Cocina vegetariana, rápida y creativa de temporada: comer bien no es difícil ni aburrido, haremos platos rápidos y creativos con verduras y frutas de otoño. Platos ecológicos y vegetarianos | ||||||
19:15 | Taller de yoga en familia. | Sempreviva La Noguera | A | |||
Aprende como pararte y observar: los niños / as, a vosotros y al entorno. La actividad fomenta valores y hábitos posturales saludables; fortalece los lazos, la confianza, la serenidad y el equilibrio entre todos los Miembros de la familia. | ||||||
19:45 | Taller de cocteleria infantil | Escola d’Hoteleria | B | |||
de Lleida | ||||||
Talleres durante todo el dia. En la propia parada | ||||||
TALLER | PARADA | |||||
Taller de fieltro | Escola La Noguera | |||||
Degustación de crestón de cabra catalana | Cultures Trobades | |||||
Degustación de yogur de cabra catalana | Cultures Trobades |
Precio: 3€/dia con acceso a todas las actividades. No hace falta reservar. No hay entradas anticipadas. Solo taquilla. Plazas limitades acada taller a 30-40 por orden de llegada. Mejor venir 10 min antes.