Project Description
Javier Guzmán Carrillo
Carn de canó: la carn que ens fa emmalaltir i que contamina el planeta
Biografia
Javier Guzmán Carrillo està llicenciat en Ciències Polítiques i en Sociologia, és especialista en polítiques agroalimentàries i activista pels Drets Humans, la sobirania alimentaria i la solidaritat internacional.
Ha treballat en diferents organitzacions no governamentals lligades a la solidaritat internacional a diferents països d’Amèrica i Àfrica. És el Director de Justícia Alimentària des del 2010.