Project Description

Tast de flor de sal


El Miquel ha recuperat les salines abandonades de Vilanova de la Sal , que havien estat funcionant des de l’edat mitjana. Avui n’extreu diferents tipus de sal, entre elles, la flor de sal, d’un alt contingut en minerals i oligoelements. Ell mateix explicarà de primera mà tot el procés i el contingut en minerals d’aquestes sals que brollen de la font i no han sabut mai que és un refinat.

Aquí podeu veure un petit video de TV3 on ho explica una mica.

Ascalfó

A l‘associació ascalfó, a part de recuperar les salines, es dediquen a la divulgació i conservació del patrimoni natural, cultural, etnològic i paisatgístic.

http://www.ascalfo.cat/